言葉変換『もんじろう』用アイコン ===スティックセニョ-ル&ベーコン===   

2009年 02月 01日

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スティックセニョール・・・スティックブロッコリーのことですね!

ブロッコリーとパスタの相性は抜群ですね。。。茎の部分が僕の好みです。

でも、このセニョールときたら茎の部分の皮がやたらと厚く、結構厚めに皮を剥かないと

筋っぽくて、口の中に残るんですよね~!!! (笑

今日は、安いブロックベーコンが売ってあったのでそれをチョイスしパスタを作ります。




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しかし、このベーコン全然香りがしません。。。

「やるしかないね!」ということで自宅でスモーク! チップはサクラを使用します!

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久しぶりにスキレットを登場させました! 最近ではキャンプにも連れて行ってないからね~。

下火だけで温薫というところでしょうか。 軽く7~8分くらいスモーキングタイムです。

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う~ん、なかなかイイ感じに色付きました。 この後ベランダで10分くらい放置プレイ!

香りが落ち着くのを待ちます。。。

===スティックセニョール&ベーコンのパスタ===
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アンティパストは「ブルスケッタ」byママです。
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残念ながら、フランスパンが売り切れだったので、食パンで代用。

でもコレがなかなかイケます! 子供達もバクバク食べてお腹イッパイ。。。
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by yutokei_family | 2009-02-01 01:13 | パスタ

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